Lexique de l’hébergement touristique rural
A
Accueil Paysan : label associatif valorisant l’agritourisme et le lien avec les producteurs locaux. Les hébergements labellisés proposent des séjours à la ferme avec découverte du terroir.
Acompte : somme versée à la réservation, engageant définitivement les deux parties. Contrairement aux arrhes, l’acompte n’autorisé pas le désistement sans indemnisation.
Agritourisme : forme de tourisme rural centrée sur la découverte des exploitations agricoles, des produits du terroir et du savoir-faire paysan.
Arrhes : somme versée à la réservation. Contrairement à l’acompte, les arrhes permettent au client de se désister (perte des arrhes) et au propriétaire d’annuler (remboursement du double).
C
Chambre d’hôtes : chambre meublée chez l’habitant, avec petit-déjeuner inclus. La réglementation limite à 5 chambres et 15 personnes par établissement.
Classement préfectoral : système officiel d’étoiles (1 à 5) encadré par le Code du tourisme. Il évalue le confort, l’équipement et les services de l’hébergement.
Clévacances : label de tourisme qui classe les hébergements avec un système de clés (1 à 5). Présent dans toute la France.
D
Dépôt de garantie : somme remise à l’arrivée et restituée au départ après vérification de l’état des lieux. Généralement compris entre 200 et 500 euros.
E
Écolodge : hébergement conçu dans une démarche écologique, avec matériaux naturels, énergie renouvelable et gestion raisonnée des ressources.
Épi : unité de classement du label Gîtes de France (1 à 5 épis), évaluant le confort et la qualité de l’accueil.
G
Gîte rural : logement meublé indépendant, loué à la semaine ou au week-end. Le voyageur dispose d’une cuisine équipée et gère son séjour en autonomie.
Gîtes de France : premier réseau d’hébergements ruraux en France, créé en 1955. Les hébergements sont classés de 1 à 5 épis.
Gîte d’étape : hébergement collectif destiné aux randonneurs et cyclistes, souvent situé sur un itinéraire balisé (GR, voie verte).
H
Hébergement insolite : logement atypique (cabane dans les arbres, yourte, roulotte, bulle transparente, tipi) proposant une expérience de séjour originale.
L
Linge de maison : draps, serviettes et torchons. Fourni dans la plupart des gîtes classés, parfois facturé en supplément (5 à 15 euros par personne).
M
Meublé de tourisme : appellation juridique d’un logement meublé destiné à la location touristique. Tout meublé doit être déclaré en mairie.
T
Table d’hôtes : repas partagé propose par le propriétaire d’une chambre d’hôtes. Le menu est unique, composé de produits locaux, et le repas se prend à la table familiale.
Taxe de séjour : taxe municipale collectée par l’hébergeur pour le compte de la commune. Son montant varie de 0,20 à 4,20 euros par personne et par nuit selon le classement.
Tourisme vert : tourisme axé sur la découverte de la nature, le respect de l’environnement et les pratiques écoresponsables.