Gîtes de France : niveau d’épis, quels critères et que valent les 4 et 5 épis
En douze ans de gestion de gîte rural en Normandie, j’ai vu passer trois visites de classement, gagné un épi, failli en perdre un autre à cause d’un robinet thermostatique manquant. Le système des épis Gîtes de France reste l’un des labels les plus structurés du tourisme rural français, mais il est aussi l’un des…